Obtížnost
Většinu našich receptů lze uvařit snadno. Některé jsou trochu náročnější: jsou hodnoceny jako středně obtížné nebo pokročilé. K jejich přípravě možná budete potřebovat více času.
Čas přípravy
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla.
Celkový čas
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla od začátku do konce: marinování, pečení, chlazení atd.
Počet porcí
Toto zobrazuje, kolik porcí podle tohoto receptu připravíte.
Suroviny
- 130 gramů cibule, napůl
- 1 stroužek česneku
- 30 gramů másla
- 500 gramů zeleného chřestu, bez dřevnaté části a na koncích oloupaného, na kousky (3 cm)
- 900 gramů vody
-
1
vrchovatá čajová lžička zeleninové dochucovací pasty
nebo 1 kostka zeleninového bujónu (pro 0,5 l vody) - 1 čajová lžička soli
- ½ čajové lžičky černého pepře, mletého
- 1 čajová lžička cukru
- 200 gramů smetany ke šlehání, 30-40 % tuku
- 40 gramů rukoly
- 3 stonky bazalky, čerstvé, pouze lístky
- Nutriční hodnoty
- na 1 porce
- Kalorie
- 734 kJ / 174 kcal
- Protein
- 10 g
- Sacharidy
- 7 g
- Tuk
- 16 g
- Vláknina
- 2 g
Ve sbírkách
Alternativní recepty
Chřestový krém se sýrovými chipsy
50 min
Chřestová polévka se slaninovými chipsy
25 Min
Polévka ze zeleného chřestu s crème fraîche
30min
Holandská omáčka
15min
Candát se špenátem, linguine a omáčkou beurre blanc
35 Min
Tagliatelle s hříbky a karamelizovanými rajčaty
35 Min
Zimní zelenina s oříškovým máslem
20 Min
Lososový krém s pažitkovou omeletou a pečenými kaštany - 2017
50 min
Chřest se šunkou, holandskou omáčkou a bramborami
1 godz.
Teplý čočkovo-chřestový salát s citrónovou marinádou a sýrem feta
1 godz.
Vepřová panenka s chřestem a bylinkovou omáčkou
1 Std. 10 Min
Chřestová polévka s citrónovou trávou a kokosovým mlékem
55 min