Obtížnost
Většinu našich receptů lze uvařit snadno. Některé jsou trochu náročnější: jsou hodnoceny jako středně obtížné nebo pokročilé. K jejich přípravě možná budete potřebovat více času.
Čas přípravy
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla.
Celkový čas
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla od začátku do konce: marinování, pečení, chlazení atd.
Počet porcí
Toto zobrazuje, kolik porcí podle tohoto receptu připravíte.
Suroviny
Pistáciová ganache
- 50 gramů pistáciových oříšků, neslaných, loupaných
- 140 gramů bílé čokolády, na kousky
- 70 gramů smetany ke šlehání, 33 % tuku
- 70 gramů másla
- 2 kapky přírodního mandlového extraktu
Pistáciové makronky
- 80 gramů loupaných mandlí (viz Tip)
- 100 gramů moučkového cukru
- ocet, pro odmaštění mixovací nádoby
- 100 gramů bílků (viz Tip)
- 100 gramů krupicového cukru
- 2 špičky nože potravinářského barviva, zeleného (viz Tip)
- 1 špetka potravinářského barviva, žlutého
- Nutriční hodnoty
- na 1 kus
- Kalorie
- 432 kJ / 103 kcal
- Protein
- 1.4 g
- Sacharidy
- 10 g
- Tuk
- 6 g
- Nasycený tuk
- 3 g
- Vláknina
- 1 g
- Sodík
- 10 mg
Ve sbírkách
Alternativní recepty
Růžové makronky s jahodovou ganache
2 godz. 30 min
Makové makronky s malinovým krémem
2 godz. 30 min
Kokosové makronky s kokosovou ganache
2 godz. 30 min
Pistáciové tartaletky s ricottou a borůvkami
2 godz. 30 min
Základní recept na makronky (krok za krokem)
1h 30 min
Citrónové makronky s lemon curd a jogurtovou ganache
2 godz. 30 min
Kokosová ganache na makronky
3 godz. 15 min
Maracujovo-čokoládová ganache
3h 10 min
Banánovo-jogurtová ganache na makronky
3h 10 min
Čokoládové makronky s pomerančovo-čokoládovou ganache
2 godz. 30 min
Lila makronky s maracujovo-čokoládovou ganache
2 godz. 30 min
Malinové makronky
26 godz.