Kompatibilní verze
Lilkové rolky plněné sýrem paneer s červenou čočkou a jogurtovým dipem
Obtížnost
Většinu našich receptů lze uvařit snadno. Některé jsou trochu náročnější: jsou hodnoceny jako středně obtížné nebo pokročilé. K jejich přípravě možná budete potřebovat více času.
Čas přípravy
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla.
Celkový čas
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla od začátku do konce: marinování, pečení, chlazení atd.
Počet porcí
Toto zobrazuje, kolik porcí podle tohoto receptu připravíte.
Suroviny
Jogurtový dip s mátou
- 1 stroužek česneku
- 4 snítky čerstvé máty, jen lístky
- 400 gramů řeckého jogurtu
- 10 gramů citrónové šťávy
- 15 gramů olivového oleje
- 1 špetka soli
- 50 gramů semínek granátového jablka
Lilkové rolky
- 30 gramů ghí
- 350 gramů lilku, nakrájeného podélně na plátky (cca 2 mm silné), 10 plátků
- 30 gramů baby špenátu
- 200 gramů sýra paneer, na hranolky (5 x 1,5 x 1,5 cm)
Červená čočka
- 150 gramů cibule, napůl
- 1 stroužek česneku
- 1 čerstvá chilli paprička, bez jádřince, na kousky
- 1 čajová lžička kari
- 1 čajová lžička mleté skořice
- 1 čajová lžička kurkumy
- 1 čajová lžička mletého kmínu
- 1 čajová lžička mletého kardamomu
- ½ čajové lžičky soli
- 40 gramů ghí
- 1 čajová lžička hořčičných semínek
- 200 gramů červené čočky, opláchnuté
- 350 gramů konzervovaných rajčat, drcených
- 700 gramů vody
-
1 ½
čajové lžičky zeleninové dochucovací pasty
nebo 1 zeleninový bujón (pro 0,5 l vody), rozdrobený - 30 gramů baby špenátu
- Nutriční hodnoty
- na 1 porci
- Kalorie
- 2456 kJ / 587 kcal
- Protein
- 29 g
- Sacharidy
- 55.8 g
- Tuk
- 30.3 g
- Nasycený tuk
- 15.8 g
- Vláknina
- 13.3 g
- Sodík
- 0.7 mg
Alternativní recepty
Krůtí roláda plněná pestem z červené řepy
2 Std. 30 Min
Olivová tapenáda
5min
Treska s bramborovo-dýňovou krustou a vinnou omáčkou
1h
Treska v papilotě s celerovým pyré
45 Min
Růžovo-zelené roládky
2 Std. 30 Min
Gratinovaná dýně s mrkví
50min
Jehněčí kotlety, bramborové pyré se špenátem a mátovou omáčkou
1h
Korma s mořskými plody
40 Min
Losos s rajčatovým glazé, brokolicí a rýží basmati
40 Min
Teplý čočkovo-chřestový salát s citrónovou marinádou a sýrem feta
1h
Frittata s batáty, cuketou a kozím sýrem
45 Min
Chřestovo - mrkvové kari
35 Min